La mission è acquistare, selezionare ed esportare il miglior caffè crudo delle varietà Arabica e Conillon, con l’obiettivo di offrire e garantire materia prima di qualità assoluta e costante a tutte le società del Gruppo.
 
Il caffè viene acquistato in tutte le regioni brasiliane, e principalmente nel Serrado, nel Sud del Minas Gerais e nell’Espírito Santo.

All'interno dello stabilimento è stata creata un'ampia struttura con macchine elettroniche ad alta tecnologia per la selezione e la standardizzazione dei grani del caffè, che viene sottoposto ad un rigoroso processo di controllo della qualità.